Estudio de parámetros físico-químicos durante el proceso del tostado del café variedades: robusta (Coffea canephora) y arábigo (Coffea arabica) cultivado en la provincia Bolívar.

The research work; "Study of physical-chemical parameters during the coffee roasting process, varieties: robusta (Coffea canephora) and arabica (Coffea arabica) cultivated in Bolívar Province.", Describes the determination of the most relevant physical and chemical parameters in Coffea can...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Campaña Narváez, Doris Belladira (author)
Diğer Yazarlar: Guamán Curi, Nancy Paulina (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2018
Konular:
Online Erişim:http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/2770
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!