Desarrollo de una bebida funcional rica en antioxidantes a base de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa), mortiño (Vaccinium meridionale) y sábila (Aloe vera) edulcorada con stevia (Stevia rebaudiana)

The purpose of this research entitled: “Development of a functional drink rich in antioxidants based on hibiscus flower (hibiscus sabdariffa), mortiño (vaccinium meridionale) and aloe vera (Aloe vera) sweetened with stevia (stevia rebaudiana)”, was intended to contribute a new alternative in obtaini...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Agualongo Tenelema, Laura Judith (author)
Weitere Verfasser: Talahua Quingaguano, Luis Riquelme (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2024
Schlagworte:
Online Zugang:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6672
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!