Obtención de gomitas masticables bajas en calorías a base de almidón de yuca, propóleo y stevia
The objective of this research was to obtain low-calorie chewy gummies based on cassava starch, propolis and stevia. This study was carried out with the purpose of developing and offering an innovative alternative in the confectionery industry: a gummy-type candy characterized by its low caloric con...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2023
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6283 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג