Caracterización morfológica y sensorial en dos épocas de cosecha de cacao elites tipo nacional (theobroma cacao) a nivel de fincas de productores en el Cantón Caluma.
La producción mundial de cacao descendió en un 1,5 % durante la cosecha del 2001 / 2002 a 2,777 toneladas, y se espera se recupere a 3,040 toneladas en la cosecha 2002 / 03. La oferta del producto esta dada por los siguientes países en miles de toneladas: Costa de Marfil: 1,185 – 1,240 -1,300; Ghana...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/206 |
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