Paca Acán, A. R. (2012). Obtención de harina nixtamalizada de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) con mayor contenido de calcio para elaboración de pan.
Chicago Style (17. basım) AtıfPaca Acán, Angel Rodrigo. Obtención De Harina Nixtamalizada De Tres Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Con Mayor Contenido De Calcio Para Elaboración De Pan. 2012.
MLA (9th ed.) AtıfPaca Acán, Angel Rodrigo. Obtención De Harina Nixtamalizada De Tres Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Con Mayor Contenido De Calcio Para Elaboración De Pan. 2012.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..