Nixtamalización de arroz (Oriza sativa L.) para incrementar el contenido de calcio y aminoácidos esenciales en la provincia Bolívar

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Tigre León, Rosa Angélica (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2012
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/916
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