Microorganismos presentes en comidas rápidas, retos en la alimentación actual

https://ojs.studiespublicacoes.com.br/ojs/index.php/seas/article/view/749

• מחבר ראשי: Tigre León, Angélica (author)
• מחברים אחרים: Peña, Patricia Moraima (author), Taco Vega, Janine Maribel (author), Bayas Morejón, Favian (author)
• פורמט: article
• שפה: spa
• יצא לאור: 2022
• נושאים: COMIDAS RÁPIDAS; RIESGOS; SALUD; BACTERIAS PATÓGENAS
• גישה מקוונת: https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5559