Elaboración de un biopolímero a partir de lactosuero y almidón de papa (Solanum tuberosum), para la encapsulación de detergente líquido, en el cantón Guaranda provincia Bolívar

Elaboración de un biopolímero a partir de lactosuero y almidón de papa (Solanum tuberosum), para la encapsulación de detergente líquido, en el cantón Guaranda provincia Bolívar

The purpose of this project was to take advantage of whey and potato starch (Solanum tuberosum) to produce a biopolymer for the encapsulation of liquid detergent. The specific objectives were; physicochemically characterize the raw material, obtain the best combination in the elaboration of the biop...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortega Vallejo, Mabel María (author)
Otros Autores: Mejía Cacay, Galo Adrián (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2022
Materias:
BIOPOLÌMERO
ENCAPSULACIÒN
LACTOSUERO
ALMIDÒN
Acceso en línea:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/4245
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