Extracción de la pectina mediante hidrólisis ácida a partir de la cáscara de maracuyá amarilla (Passiflora edulis var. Flavicarpa) y limón tahití (Citrus aurantifolia tahití) para la elaboración de bioplástico de baja densidad

Extracción de la pectina mediante hidrólisis ácida a partir de la cáscara de maracuyá amarilla (Passiflora edulis var. Flavicarpa) y limón tahití (Citrus aurantifolia tahití) para la elaboración de bioplástico de baja densidad

This research work aims to extract pectin by acid hydrolysis from the peel of yellow passion fruit (Passiflora edulis var. Flavicarpa) and Tahiti lemon (Citrus aurantifolia tahiti) to produce low-density bioplastic. The raw materials were physicochemically characterized, where it was determined that...

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Main Author: Chuquiana Mopocita, Nataly Jacqueline (author)
Other Authors: Sinchi Carchichabla, Erika Geovanna (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2025
Subjects:
HIDRÓLISIS ÁCIDA
PECTINA
BIOPLÁSTICO
ELASTICIDAD
TENSIÓN
BIODEGRADABILIDAD
Online Access:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/8547
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