El Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (M. Sapientum L.) variedad Cavendish
https://investigacion.utmachala.edu.ec/revistas/index.php/Cumbres/article/view/510
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| Formato: | article |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2021
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| Acesso em linha: | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6449 |
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