El Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (M. Sapientum L.) variedad Cavendish

https://investigacion.utmachala.edu.ec/revistas/index.php/Cumbres/article/view/510

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cedeño Sares, Luis A. (author)
Altres autors:	Díaz Torres, Raúl (author), Casariego Año, Alicia (author), Arias Toro, Daniel (author), Yánez Romero, María (author)
Format:	article
Idioma:	spa
Publicat:	2021
Matèries:	ALMIDÓN MODIFICADO ACETILACIÓN SOLUBILIDAD EN AGUA ABSORCIÓN DE AGUA PODER DE HINCHAMIENTO
Accés en línia:	https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6449
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet