Miño Vaca, R. D., & Rodríguez Azas, J. P. (2022). Evaluación de un yogurt semidescremado con adición de mortiño (Vaccinium floribundum) elaborado con dos tipos de fermentos lácteos danisco (Yo-mix 883 lyo 50 dcu) y chr-hansen (fd-dvs yo flex mild 1.0), en la Universidad Estatal de Bolívar.
Cita Chicago Style (17a ed.)Miño Vaca, Rommel David, y Jessica Paola Rodríguez Azas. Evaluación De Un Yogurt Semidescremado Con Adición De Mortiño (Vaccinium Floribundum) Elaborado Con Dos Tipos De Fermentos Lácteos Danisco (Yo-mix 883 Lyo 50 Dcu) Y Chr-hansen (fd-dvs Yo Flex Mild 1.0), En La Universidad Estatal De Bolívar. 2022.
Cita MLA (9a ed.)Miño Vaca, Rommel David, y Jessica Paola Rodríguez Azas. Evaluación De Un Yogurt Semidescremado Con Adición De Mortiño (Vaccinium Floribundum) Elaborado Con Dos Tipos De Fermentos Lácteos Danisco (Yo-mix 883 Lyo 50 Dcu) Y Chr-hansen (fd-dvs Yo Flex Mild 1.0), En La Universidad Estatal De Bolívar. 2022.