Desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la microempresa Choco Warmi del cantón Echeandía comunidad San Gerardo, Bolívar

Desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la microempresa Choco Warmi del cantón Echeandía comunidad San Gerardo, Bolívar

The main objective of this research project was to develop a manual of good manufacturing practices for the cocoa processing plant of the San Gerardo producer’s association. The BMP guarantee the safety of the production processes and therefore of the final product, they have several operating princ...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Freire Chamorro, Marjorie Mireya (author)
Övriga upphovsmän: Vega Durán, Daniel Isaac (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2024
Ämnen:
MANUFACTURA
MICROEMPRESA
CHOCO WARMI
PROCESO PRODUCTIVO
Länkar:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6888
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Internet

https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/6888

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