Proponer procesamientos agroindustriales para incrementar el valor agregado de los productos cosechados por las familias afiliadas a la Comuna Matiaví en Salinas de Guaranda.

El proyecto propone la implementación de procesamientos agroindustriales para aumentar el valor agregado de los productos cosechados por las familias afiliadas a la Comuna Matiaví en Salinas de Guaranda. Inicialmente, se estableció una línea base de la producción agrícola de las familias y se identi...

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Main Author: Altuna Vásquez, José L. (author)
Format: other
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
Online Access:https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/5914
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