LA PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE FINO A PARTIR DE CACAO ECUATORIANO CON FINES DE EXPORTACIÓN

El presente trabajo de investigación ofrece estrategias destinadas a promover e incrementar la producción de chocolate en Ecuador, para pasar así de ser uno de los principales exportadores de cacao fino y de aroma a ser uno de los principales países exportadores de chocolate. Con este propósito se a...

• Autor principal: Nuñez Pazmiño, Mercedes (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2010
• Assuntos: producción,; chocolate fino,; materia prima,; cacao,; ecuatoriano,; exportación
• Acesso em linha: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/1298