VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO

Según la (OMS, 2014) el 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal, debido a que las alternativas de conseguir productos que contengan bajas calorías se vuelve una tarea cada vez más complicada, sumando la...

• Main Author: Coello Sotomayor, Gabriel (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2014
• Subjects: sobrepeso,; calorías,; producto nutricional,; mercado,; proteínas,
• Online Access: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/831