VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO
Según la (OMS, 2014) el 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal, debido a que las alternativas de conseguir productos que contengan bajas calorías se vuelve una tarea cada vez más complicada, sumando la...
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2014
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/831 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Tilføj Tag | _version_ | 1816169988140040192 |
|---|---|
| author | Coello Sotomayor, Gabriel |
| author_facet | Coello Sotomayor, Gabriel |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Macuy Calle, José |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Coello Sotomayor, Gabriel |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2014-06-13 2017-07-08T03:40:50Z 2017-07-08T03:40:50Z |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/831 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo instname:Universidad de Especialidades Espíritu Santo instacron:UEES |
| dc.subject.none.fl_str_mv | sobrepeso, calorías, producto nutricional, mercado, proteínas, |
| dc.title.none.fl_str_mv | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Según la (OMS, 2014) el 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal, debido a que las alternativas de conseguir productos que contengan bajas calorías se vuelve una tarea cada vez más complicada, sumando la falta de interés de la población de conocer lo que consume y ser más selectiva en los alimentos. Frente a este problema se muestra una alternativa que mejore la calidad de vida de las personas con productos a base de clara de huevo orgánico y así puedan ingerir alimentos que contengan pocas calorías y origine sobrepeso. La clara de huevo es un ingrediente que se puede utilizar en muchas recetas, y es considerado fuente importante de proteínas y aminoácidos; que lo hacen el perfecto candidato para este tipo de mercado. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UEES_dfffb8ff50f6d82543698a5ec80e2b80 |
| instacron_str | UEES |
| institution | UEES |
| instname_str | Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| language | spa |
| network_acronym_str | UEES |
| network_name_str | Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| oai_identifier_str | oai:localhost:123456789/831 |
| publishDate | 2014 |
| reponame_str | Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo - Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| repository_id_str | 0 |
| rights_invalid_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| spelling | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANOCoello Sotomayor, Gabrielsobrepeso,calorías,producto nutricional,mercado,proteínas,Según la (OMS, 2014) el 65% de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la insuficiencia ponderal, debido a que las alternativas de conseguir productos que contengan bajas calorías se vuelve una tarea cada vez más complicada, sumando la falta de interés de la población de conocer lo que consume y ser más selectiva en los alimentos. Frente a este problema se muestra una alternativa que mejore la calidad de vida de las personas con productos a base de clara de huevo orgánico y así puedan ingerir alimentos que contengan pocas calorías y origine sobrepeso. La clara de huevo es un ingrediente que se puede utilizar en muchas recetas, y es considerado fuente importante de proteínas y aminoácidos; que lo hacen el perfecto candidato para este tipo de mercado.Currently the alternatives to get low calorie products is more and more complicated, one of the main problems that affects the general population is being overweight. This is due to the lack of time when people cooked their meals and also because of the lack of knowledge about what you eat. Now days there is a niche in the market that is rapidly growing , it is formed by people from all ages that shared a common goal that is being healthy, this includes sports people , bodybuilders, people with diabetes and people in general who want and overall healthy life. Wi th this nutritional product we would be looking to satisfy a growing need when people buy low calorie products and that can be mixed with other ingredients. Egg whites are a very good ingredient that can be used in many recipes and its considerate a high source of proteins and amino acids that makes them the perfect ingredient for this kind of market.Macuy Calle, José2017-07-08T03:40:50Z2017-07-08T03:40:50Z2014-06-13info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://repositorio.uees.edu.ec/123456789/831spahttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santoinstname:Universidad de Especialidades Espíritu Santoinstacron:UEES2017-07-08T08:01:15Zoai:localhost:123456789/831Institucionalhttp://201.159.223.2/handle/123456789/1584Universidad privadahttps://uees.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02017-07-08T08:01:15Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo - Universidad de Especialidades Espíritu Santofalse |
| spellingShingle | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO Coello Sotomayor, Gabriel sobrepeso, calorías, producto nutricional, mercado, proteínas, |
| status_str | publishedVersion |
| title | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| title_full | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| title_fullStr | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| title_full_unstemmed | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| title_short | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| title_sort | VIABILIDAD DE INTRODUCIR UN PRODUCTO, NUTRICIÓN A BASE DE CLARA DE HUEVO EN EL MERCADO ECUATORIANO |
| topic | sobrepeso, calorías, producto nutricional, mercado, proteínas, |
| url | http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/831 |