LA DEMANDA Y ACCESO DE LOS HOGARES GUAYAQUILEÑOS A LA QUINUA COMO PARTE DE LAS DIMENSIONES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

La quinua, es un pseudocereal proveniente de los Andes, descubierto hace más de 700 años. Su cultivo y consumo no fue popularizado hasta los años 80s, tras la recesión económica al menos a nivel sudamericano, necesitaban crear nuevas fuentes de comercio y ahí yació el comienzo de una importante líne...

• Үндсэн зохиолч: Cornejo Pontón, Mishell (author)
• Формат: bachelorThesis
• Хэл сонгох: spa
• Хэвлэсэн: 2014
• Нөхцлүүд: materia prima,; quinua,; seguridad,; alimentaria; comercio,; nutrientes
• Онлайн хандалт: http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/851