PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL PROCESO DE PASTEURIZACIÓN DE LA PLANTA GUAYAQUIL-PASCUALES DE LA CERVECERÍA NACIONAL

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL PROCESO DE PASTEURIZACIÓN DE LA PLANTA GUAYAQUIL-PASCUALES DE LA CERVECERÍA NACIONAL

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la viabilidad técnica y financiera de cambiar el proceso de pasteurización túnel de la cerveza por pasteurización flash en la planta Guayaquil-Pascuales de la Cervecería Nacional. En primera instancia se realizó una indagación de la e...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Villacrés Benavides, Luigi Eddy (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2013
Onderwerpen:	viabilidad técnica Guayaquil-Pascuales Cervecería Nacional cerveza desempeño de la planta
Online toegang:	http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/914
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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