Implementación de BPM en una microempresa de empanadas Deli Bocaditos
Las Buenas Prácticas de Manufactura van ligadas de la higiene y sanidad, ya que el proceso de alimentos, bebidas, aditivos y materias primas pueden reducir el riesgo de intoxicaciones provocadas por cualquier tipo de contaminantes. La salud y la seguridad de los trabajadores representan una importan...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65452 |
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