Análisis Gastronómico del Ceviche de Bacalao (Mycteroperca Olfax) en la ciudad de Puerto Ayora cantón Santa Cruz provincia de Galápagos

Análisis Gastronómico del Ceviche de Bacalao (Mycteroperca Olfax) en la ciudad de Puerto Ayora cantón Santa Cruz provincia de Galápagos

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Pashma Burgos, Cristian Fabián (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2017
Teme:	Bacalao BPM Ceviche Competitivo Turismo gastronómico
Online pristup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20787
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