Comparar la variación de la actividad antioxidante de dos tipos de Capsicum annuum bajo tratamiento térmico
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Reyes García, Andrea Melissa (author) |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2020
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51200 |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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