Análisis comparativo entre las propiedades antioxidantes del extracto obtenido de la pulpa y cascara del Kiwi (Actinidia deliciosa)

Análisis comparativo entre las propiedades antioxidantes del extracto obtenido de la pulpa y cascara del Kiwi (Actinidia deliciosa)

Pdf

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Burgos Pinto Milena Nicole (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2023
Soggetti:	ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE KIWI (ACTINIDIA DELICIOSA) FENOLES TOTALES MÉTODO FOLIN-CIOCALTEU MÉTODO DPPH
Accesso online:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/73056
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Evaluación del potencial fotoprotector de los antioxidantes presentes en el kiwi (Actinidia deliciosa) frente a los daños causados por la radiación ultravioleta
di: Álvarez Figueroa Xavier Enrique
Pubblicazione: (2024)

Elaboración de licor de kiwi (Actinidia Deliciosa), para la preparación de derivados mixológicos, 2013
di: Barrionuevo Balarezo, Dennys Alfonso
Pubblicazione: (2014)

Estudio comparativo de la capacidad antioxidante del Actinidia chinensis (kiwi amarillo) y Actinidia deliciosa (kiwi verde)
di: Cedeño Ríos, Ingrid Paola
Pubblicazione: (2021)

Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la zanahoria (Daucus carota) y zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza).
di: Montesdeoca Chiriboga, Fernando Rafael
Pubblicazione: (2022)

Determinación de la capacidad antioxidante de los extractos de la hojas de guanábana (annona muricata l) obtenidos por diferentes métodos
di: Flores Corral, Michael Gabriel
Pubblicazione: (2018)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de la cáscara de Passiflora tarminiana (taxo) por Folin-Ciocalteu y DPPH.
di: Barragán Ortega, Alonso Adrián
Pubblicazione: (2022)

Análisis comparativo del contenido de fenoles totales y actividad antioxidante de las hojas y tallos de Artemisa absinthium (Ajenjo).
di: Chiqui Tomalá, Joel Antonio
Pubblicazione: (2023)

Capacidad antioxidante y polifenoles totales en las hojas de Citrus aurantifolia
di: Chica Plúas Priscila Inés
Pubblicazione: (2023)

Polifenoles totales y capacidad antioxidante de dos extractos hidroalcohólicos de las flores y hojas de la Impatiens balsamina
di: Fernández Delgado, Verónica Esther
Pubblicazione: (2023)

Diseño de un proceso agroindustrial para la obtencipon de frutas deshidratadas naranjilla y kiwi.
di: Morocho Peña, Brayan Alexis
Pubblicazione: (2023)

Estudio de la composición fenólica y capacidad antioxidante de los extractos polares de Physalis peruviana cultivada en Ecuador
di: Chiquito Zambrano, Daniel Alfredo
Pubblicazione: (2022)

Estudio bibliográfico comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara Ananas comosus y Syzygium malaccense.
di: Anzoátegui Seme, Daniela Narcisa
Pubblicazione: (2022)

Polifenoles totales y actividad antioxidante en las hojas de Ecuadendron acostasolisianum D.A. Neill
di: Galora Lema, Cristian Fabian
Pubblicazione: (2022)

Estudio comparativo de polifenoles totales y capacidad antioxidante de las algas Sargassum ecuadoreanum y Acanthophora spicifera en extractos etanólicos
di: Altamirano Fabre, Enrique Roderick
Pubblicazione: (2021)

Obtención de callo in vitro a partir de explantes de hoja del aire (Kalanchoe pinnata) y su posterior determinación del contenido de fenoles y capacidad antioxidante
di: Torres Molina, Jennifer Alejandra
Pubblicazione: (2017)

Efecto de métodos de extracción y tipos de residuos en la composición bioactiva y capacidad antioxidante del café (Coffea arábica)
di: Avellán Avellán, Patricia Emileth
Pubblicazione: (2025)

Estudio bibliográfico comparativo aplicando métodos químicos para determinar la capacidad antioxidante en pulpa de frutas como Kiwi (Actinidia chinensis), Guanábana (Annona muricata) y Noni (Morinda citrifolia)
di: Viteri Flor, Daniel Andrés
Pubblicazione: (2021)

Cuantificación de compuestos bioactivos y actividad antioxidante de cuarenta y siete diferentes especies vegetales comestibles comercializadas en mercados locales del Ecuador.
di: Rivera Vetancourt, Jason Andrés
Pubblicazione: (2022)

Actividad antioxidante y cinética de liberación de co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango
di: Valverde Encalada, Adriana Salomé
Pubblicazione: (2016)

Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales en extracto hidro-alcohólico del jengibre (Zingiber officinale) recolectado en el Cantón Balzar
di: Lovatón Yépez Yelena Madeline
Pubblicazione: (2023)

Determinación de la actividad antioxidante y polifenoles totales en los extractos metanólico y etanólico de la hoja de caimito (Chrysophyllum cainito)
di: García Montenegro Ángel Antonio
Pubblicazione: (2023)

Determinación del potencial antioxidante de las hojas de la especie endémica de la costa ecuatoriana Salacia juradoi
di: Quito Andrade Zaida Elizabeth
Pubblicazione: (2024)

Determinación de capacidad antioxidante de propóleo obtenido mediante dos métodos de extracción
di: Chilán León, Mirian Estefanía
Pubblicazione: (2020)

Determinación de parámetros experimentales para un modelo de extracción sólido-líquido de una bebida nutracéutica.
di: Patiño Lopez, Oscar Eduardo
Pubblicazione: (2022)

Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)
di: Martínez Quiroz, Elitta Melissa
Pubblicazione: (2017)

Estudio de la capacidad antioxidante en semillas de sandía (Citrullus Lanatus) de 3 especies diferentes (Crimson sweet, Royal charleston y Peacock improved), producidas en el Ecuador.
di: Correa Rosado, Jerry Antonio
Pubblicazione: (2022)

Variación del potencial antioxidante durante la maduración de uvilla (physalis peruviana l) y su estabilidad frente a tratamientos térmicos
di: Choco Matute, Oscar Bernardo
Pubblicazione: (2014)

Evaluación del carácter antioxidante y antimicrobiano de compuestos fenólicos extraídos de la cáscara de aguacate Hass (Persea americana Mill) sobre los patógenos Verticillium theobromae, Colletotrichum musae y Aspergillus niger en el banano (Musa acuminata Colla)
di: Chávez Jinez, Stephanie Sofía
Pubblicazione: (2024)

Evaluación comparativa del valor nutricional y antioxidante presentes en formulaciones de yogurt elaborado con arazá y kiwi
di: Tamayo Quintero, Yenny Maribel
Pubblicazione: (2024)

Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo en la actividad antioxidante del arazá (Eugenia stipitata)
di: Loachamín Coronel, Franklin Hamir
Pubblicazione: (2022)

Elaboración de un aditivo natural mediante la extracción de enzimas del kiwi verde (Actinidia deliciosa) y de piña hawaiana (Ananas comosus) por el método de precipitación alcohólica, para el ablandamiento de carne de res
di: Callan Ochoa, Erika Patricia
Pubblicazione: (2022)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de caimito morado (Chrysophyllum cainito)
di: Gilces Acosta Dayana Ivanna
Pubblicazione: (2023)

Determinación de flavonoides y actividad antioxidante de cladodios de nopal (Opuntia ficus-indica)
di: Pérez Encalada, Samuel Armando
Pubblicazione: (2017)

Comparación simultánea de la respuesta analítica a la actividad antioxidante frente a diferentes métodos de análisis. DPPH, ABTS, PCL, FOLIN-CIOCALTEU.
di: Bedón Ipial, Mauricio Alexander
Pubblicazione: (2019)

Análisis fitoquímicos y actividad antioxidante de un extracto hidroalcohólico de la cáscara del pepino dulce (Solanum muricatum)
di: Sánchez Tarira Alisson Nayely
Pubblicazione: (2024)

Condiciones de germinación para potenciar el contenido de proteína y de polifenoles totales del maíz morado (Zea Mays L.) Iniap - 199 “racimo de uva” de importancia Agroindustrial
di: Chimbo Chimbo, Willian Arnulfo
Pubblicazione: (2020)

Estudio bibliográfico comparativo de la actividad antioxidante en cascara de aguacate (Persea americana) y cascara de piña (Ananas comosus)
di: Jaramillo Quiñonez, Karla Patricia
Pubblicazione: (2022)

Plan de comercialización de mermelada de pulpa de kiwi
di: León Baque, Yuliana Michelle
Pubblicazione: (2017)

Plan de comercialización de mermelada de pulpa de kiwi
di: León Baque, Yuliana Michelle
Pubblicazione: (2017)

Comparar la variación de la actividad antioxidante de dos tipos de Capsicum annuum bajo tratamiento térmico
di: Reyes García, Andrea Melissa
Pubblicazione: (2020)