Estudio del Camu-camu (Myrciaria dubia) y propuestas de aplicaciones culinarias
La siguiente investigación tiene como objetivo realizar un estudio de la fruta camu camu (Myrciaria dubia) bibliográficamente, para que sea útil y sirva para aplicar en las preparaciones culinarias debido a su gran valor nutricional. Esta fruta amazónica crece en los lugares pantanosos, lluviosos, a...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2020
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54748 |
| Метки: |
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