Aplicación de métodos de conservación (Congelación en empaque al vacío y conserva en salmuera) de huevas de pescado dorado (Coryphaena hyppurus) y determinación de presencia de Ácidos Grasos tipo Omega en la materia prima

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Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Eras Delgado, Norman Ricardo (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2016
Gaiak:	Huevas de pescado dorado Conservación Ácidos grasos
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18030
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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