Aplicación de métodos de conservación (Congelación en empaque al vacío y conserva en salmuera) de huevas de pescado dorado (Coryphaena hyppurus) y determinación de presencia de Ácidos Grasos tipo Omega en la materia prima

Pdf

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Eras Delgado, Norman Ricardo (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2016
Teme:	Huevas de pescado dorado Conservación Ácidos grasos
Online pristup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18030
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet