Evaluación del aprovechamiento industrial del mucílago de cacao de la variedad CCN-51 y nacional a partir de su caracterización fisicoquímica

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Bibliographic Details
Main Author: Criollo Álvarez, Frhoy Orlando (author)
Other Authors: Lange Díaz, Francis Valeria (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/65529
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