Análisis de peligro y control estadístico de las características físicas organolépticas del grano de cacao en la planta de Arriba Chocolate Company S.A.

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Bibliographic Details
Main Author:	Morán Bayas, Migdalia Vanessa (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2018
Subjects:	SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN PELIGROS GRANO DE CACAO MANTECA Y LICOR
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36556
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