Análisis Gastronómico del Cantón El Carmen y sus Platos Típicos

El objetivo general de este trabajo fue el analizar el estudio gastronómico del cantón El Carmen, y sus platos típicos. Este cantón conocido como la “Puerta de Oro”, se ha caracterizado por tener las mejores recetas culinarias típicas de la provincia de Manabí, porque es la vía para llegar a los otr...

• Hlavní autor: Peñafiel Loor, Karen Julissa (author)
• Další autoři: Zhagui Zhagui, Jennifer Vanessa (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2017
• Témata: El Carmen; Gastronomía; Manabí; Platos Típicos; Turismo
• On-line přístup: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20805