Determinación de la presencia de coliformes totales y escherichia coli en helados de crema de leche artesanales que se comercializan en supermercados en el sector Alborada de la parroquia Tarqui, Guayaquil.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Luna Estacio, Eduardo Said (author)
Andre forfattere: Pillco Ponce, Antonio Carlos (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2023
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/70520
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