Estudio para la obtención de cebolla perla deshidratado y diseño de secador industrial

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Sánchez Correa, Daniel Enrique (author)
Outros Autores: Cabrera Plaza, Sergio Bernardo (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2006
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/873
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