Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería Hermanos S.A.

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería Hermanos S.A.

Este trabajo de investigación, se lo desarrollo en la provincia del guayas en la ciudad de Guayaquil en el sector norte kilómetro 8 ½ vía Daule en la cooperativa julio Cartagena en la panadería ¨HERMANOS S.A¨ esta microempresa se dedica a la elaboración de productos de panadería, para verificar los...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Mayor Cevallos, Lastenia Denisse (author)
Другие авторы:	Nieves Carranza, Génesis Yadira (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2020
Предметы:	BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PRODUCTOS DE CALIDAD MANIPULACIÓN
Online-ссылка:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51378
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