Factores que modifican la preservación del atún enlatado comercialmente

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書目詳細資料
主要作者:	Yepez Arcentales, Jimmy Oswaldo (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2001
主題:	ATUN ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
在線閱讀:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/733
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