Estudio de la tuna (opuntia ficus indica), y elaboración de una pasta untable de la comuna El Real Alto en Santa Elena

La presente investigación hace referencia al estudio de la tuna (Opuntia Ficus Indica), de la comuna "El Real Alto" en la provincia de Santa Elena y la elaboración de una pasta untable. Para conocer las propiedades de la tuna se necesitó investigaciones bibliográficas, las cuales se las ob...

• Hoofdauteur: Cáceres Córdova, Gabriela Stephany (author)
• Andere auteurs: González Garcías, Gabriela Inés (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2019
• Onderwerpen: PASTA UNTABLE; TUNA; REAL ALTO
• Online toegang: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42000