Elaboración de arroz moro precocido y deshidratado de preparación rápida
El presente trabajo tuvo como finalidad determinar el desarrollo de nuevas formulaciones óptimas para su aplicación en la elaboración de un arroz moro precocido y deshidratado de preparación rápida. Para ello, se utilizó el software Design-Expert versión 8.0.7.1 el cual permitió obtener un diseño de...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2024
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72471 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Afegir etiqueta Sigues el primer a deixar un comentari!