Quiñónez Marín, B. S., & Vásquez Coello, G. V. (2024). Evaluación del efecto de la temperatura en la actividad antioxidante de la pulpa del tamarindo (tamarindus indica) en condiciones de ultracongelación.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuiñónez Marín, Bruno Salvador, and Grace Valentina Vásquez Coello. Evaluación Del Efecto De La Temperatura En La Actividad Antioxidante De La Pulpa Del Tamarindo (tamarindus Indica) En Condiciones De Ultracongelación. 2024.
MLA (9th ed.) CitationQuiñónez Marín, Bruno Salvador, and Grace Valentina Vásquez Coello. Evaluación Del Efecto De La Temperatura En La Actividad Antioxidante De La Pulpa Del Tamarindo (tamarindus Indica) En Condiciones De Ultracongelación. 2024.
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