Estudio comparativo de técnicas utilizadas para evaluar la inocuidad de los productos alimenticios enlatados que se comercializan en la actualidad

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• Κύριος συγγραφέας: Jiménez Angulo, Carol Cinthya (author)
• Άλλοι συγγραφείς: Vidal Maridueña, Joselyn Fabiola (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2021
• Θέματα: PCR; DETECCIÓN POR LUZ ULTRAVIOLETA,; TRANSILUMINACIÓN O CANDLING; PRUEBAS DE INMUNODETECCIÓN
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/53785