Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en la pulpa de la Citrus sinensis (Naranja)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Buñay Orbe, Juan Fernando (author)
Otros Autores:	Ramírez Flores, Karen Geovanna (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2023
Materias:	CITRUS SINENSIS (NARANJA) POLIFENOLES TOTALES ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE ACEITES ESENCIALES
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69296
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Descripción
Sumario:	Pdf

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