Producción de poligalacturonasa por aspergillus niger a partir de cascarilla de cacao CCN-51 en fermentación en estado sólido

La generación de residuos agroindustriales en la actualidad va en aumento, siendo una problemática de interés mundial, debido a que estos desechos no reciben el tratamiento adecuado lo cual conlleva al aumento de la contaminación ambiental. La biotecnología, ciencia que busca procesos alternos para...

• מחבר ראשי: Chóez Casierra, Romy Deyanira (author)
• מחברים אחרים: Pilco Tomalá, Sebastián Rodrigo (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2020
• נושאים: ASPERGILLUS NIGER; POLIGALACTURONASA
• גישה מקוונת: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50310