Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2013
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3668 |
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