Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante

El archivo se encuentra en pdf

• Հիմնական հեղինակ: Ortíz Quiñonez, María Eugenia (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2013
• Խորագրեր: ALCACHOFA; ALIMENTOS EN CONSERVAS
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3668