Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Ortíz Quiñonez, María Eugenia (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2013
Subjects:	ALCACHOFA ALIMENTOS EN CONSERVAS
Acceso en liña:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3668
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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