Estudio del ajo Sacha (Mansoa Alliacea) y sus propiedades: Usos gastronómicos y aplicaciones prácticas en la ciudad de Guayaquil.

Estudio del ajo Sacha (Mansoa Alliacea) y sus propiedades: Usos gastronómicos y aplicaciones prácticas en la ciudad de Guayaquil.

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-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Matiz Rivera, Melissa Adriana (author)
Бусад зохиолчид:	Ordoñez Escalante, Henry Paúl (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2018
Нөхцлүүд:	Ajo Sacha Arbusto nativo Propiedades Gastronomía Planta comestible y medicinal Comuna Tsáchila
Онлайн хандалт:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42038
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Desarrollo de un condimento a base de la raiz de ajo sacha (Mansoa Alliacea) para la aplicación en proteínas cárnicas
-н: Morocho Lema, Verónica Elizabeth
Хэвлэсэн: (2021)

Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante
-н: Monserrate Maggi, Verónica Estefanía
Хэвлэсэн: (2014)

Análisis de la cinética, adsorción y desorción de plomo a partir de nanopartículas de hierro mediante síntesis verde de Mansoa alliacea
-н: Escudero Guevara, Samanta Nagely
Хэвлэсэн: (2025)

Sustitución de ajo de bulbo (allium sativum) por ajo de monte(mansoa alliacea) como saborizante y antimicrobiano natural en la elaboración de salami cocido.
-н: Moncayo Palchisaca, Denis Viterbo,
Хэвлэсэн: (2019)

Análisis fisicoquímico y microbiológico del queso fresco amazónico con diferentes niveles de ajo de monte (Mansoa alliacea).
-н: Arteaga Bonilla, Geordan Reynel
Хэвлэсэн: (2022)

Árboles y arbustos de los ríos de Cuenca
-н: Minga Ochoa, Danilo Alejandro
Хэвлэсэн: (2016)

Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante
-н: Monserrate Maggi, Verónica Estefanía
Хэвлэсэн: (2014)

Utilización de Mansoa aliacea (ajo del monte) en pollos de engorde para mejorar las condiciones sanitarias – productivas.
-н: López Kayap, Israel Edwin
Хэвлэсэн: (2022)

Estudio bibliográfico de las propiedades medicinales y otros usos del limón (citrus limonum)
-н: Reino Reino, Valeria Elizabeth
Хэвлэсэн: (2014)

Deshidratación del ajo
-н: Achupallas Jaramillo, Julio
Хэвлэсэн: (1978)

Contaminación de los ríos que pasan por el territorio de las comunidades Tsáchilas y la vulneración de los derechos del buen vivir
-н: Intriago Miranda, Paulina Irene
Хэвлэсэн: (2014)

Proceso y elaboración de cápsulas de ajo
-н: Guapulema Vinces, Mariuxi Elizabeth
Хэвлэсэн: (2013)

Estudio investigativo del ajo, análisis de sus propiedades y difusión de su aplicación en la ciudad de Quito
-н: Guatapi Criollo, Sandra Nataly
Хэвлэсэн: (2010)

Estudio investigativo del ajo, análisis de sus propiedades y difusión de su aplicación en la ciudad de Quito
-н: Guatapi Criollo, Sandra Nataly
Хэвлэсэн: (2010)

Germinación de Miconia Aspergillaris y Escallonia Myrtilloides en condiciones de vivero y sus implicaciones para la propagación
-н: Guacán Alvarado, Sandra Janneth
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación del proceso de obtención de ajo negro a partir de distintas variedades de Allium Sativum (AJO).
-н: Calderón Pérez, Rafael Antonio
Хэвлэсэн: (2015)

Control de pudrición blanca (Sclerotium cepivorum) en bulbillos de ajo (Allium sativum) variedad colorado para reproducción de plantas
-н: Capuz Bravo, Nelson Javier
Хэвлэсэн: (2013)

Aislamiento, identificación de metabolitos secundarios a partir de los frutos de la especie Gaultheria erecta
-н: Alulima Carrión, Ximena Marisol
Хэвлэсэн: (2020)

Trabajo para ser publicado en un revista
-н: Villavicencio Tandazo, Fausto Edison
Хэвлэсэн: (2020)

Establecimiento de un protocolo para el aislamiento y purificación de protoplastos a partir de hoja in vitro de arándano (Vaccinium corymbosum Linnaeus) variedad Biloxi
-н: Vallejo Sandoval, Laura Elizabeth
Хэвлэсэн: (2021)

Utilización del ajo como prebiótico natural en pollos broiler en la granja Santa Inés
-н: Abad Eras, Hugo Fabricio
Хэвлэсэн: (2013)

Plan de negocios para la producción y exportación de ajo picado al mercado internacional
-н: Ruperti Otero, María Mercedes
Хэвлэсэн: (2011)

Utilización del ajo como prebiótico natural en pollos broiler en la granja Santa Inés
-н: Abad Eras, Hugo Fabricio
Хэвлэсэн: (2013)

Extracto de ajo macho (Allium sativum L.) estabilizado en nanoemulsión: alternativa para la resistencia microbiana
-н: Naranjo, Mikaela
Хэвлэсэн: (2025)

Proyecto de prefactibilidad para la comercialización y exportación de pasta de ajo hacia el mercado Chileno período 2004 - 2012
-н: Proaño Caceres, Blanca Del Pilar
Хэвлэсэн: (2004)

Proyecto de prefactibilidad para la comercialización y exportación de pasta de ajo hacia el mercado Chileno período 2004 - 2012
-н: Proaño Caceres, Blanca Del Pilar
Хэвлэсэн: (2004)

El uso de Biol en el cultivo de ajo (Allium sativum L.) para incrementar su rendimiento.
-н: Rivera Contreras, William Alberto
Хэвлэсэн: (2022)

Estudio de los Recursos Fitoterapéuticos ancestrales para su conservación y aprovechamiento sostenible” Tamizaje Fitoquímico, aislamiento de metabolitos secundarios y actividad biológica de Mansoa alliacea
-н: Suárez Rosales, Karen Stephanie
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluación de la aplicación de cuatro dosis de fertilización química en dos variedades de ajo (allium sativum l.) en San Pedro de Huaca-Carchi
-н: Rueda Andrade, Roberth Daniel
Хэвлэсэн: (2013)

Respuesta de ajo (Allium sativum L.)var. canadiense a la aplicación complementaria de fitoestimulantes foliares. Guasuntos, Chimborazo.
-н: Aillón Azogue, José Alejandro
Хэвлэсэн: (2015)

Efecto del extracto de ajo (allium sativum) sobre poblaciones de vibrios sp. en camarón blanco Litopenaeus Vannamei
-н: Delgado Davila, Helmer Fernando
Хэвлэсэн: (2022)

Creación de una línea de productos basada en la implementación del ajo negro
-н: Aleaga Figueroa, Jorge Andrés
Хэвлэсэн: (2018)

Proyecto de prefactibilidad para la comercialización de ajo al Mercado de los Estados Unidos en en período 2002-2006
-н: Echeverría Espinosa, Omar Israel
Хэвлэсэн: (2002)

Proyecto de prefactibilidad para la comercialización de ajo al Mercado de los Estados Unidos en en período 2002-2006
-н: Echeverría Espinosa, Omar Israel
Хэвлэсэн: (2002)

Propiedades funcionales y valor biológico de un concentrado de proteínas vegetales a base de Sacha Inchi (plukenetia volubilis)
-н: Cordero Clavijo, Luis Mateo
Хэвлэсэн: (2020)

Proyecto para la exportación de ajo a la región administrativa especial de Hong Kong
-н: Baldeon Gaybor, Edwin F.
Хэвлэсэн: (2003)

Proyecto para la exportación de ajo a la región administrativa especial de Hong Kong
-н: Baldeon Gaybor, Edwin F.
Хэвлэсэн: (2003)

Proceso de elaboración de un ungüento con acción anti fúngica a partir un extracto seco de ajo (allium sativum l.)
-н: Santander Cabezas, Alexander Patricio
Хэвлэсэн: (2020)

Evaluación de ajo, orégano y chochos como alternativas antiparasitarias en comparación con albendazol administrado a perros del albergue Canino Municipal Guaranda.
-н: Saltos Villalva, Lorena Elizabeth
Хэвлэсэн: (2020)

Productos forestales no maderables de origen vegetal en cinco comunidades del cantón Zapotillo, provincia de Loja
-н: Rivera Morán, María Esthela
Хэвлэсэн: (2019)