Análisis del tamal como parte del patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay.
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el tamal como un plato tradicional y patrimonial de la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay. Se empleó una metodología cualitativa, aplicando técnicas como entrevistas y talleres. En el desarrollo de las entrevistas se constató de 26...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72665 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!