Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Llerena Aguilera, Martha Daniela (author)
Altri autori:	Sancán Morán, Jean Carlos (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2018
Soggetti:	POLIFENOLES ANTIOXIDANTES RADICALES LIBRES MALONDIALDEHÍDO ÁCIDO TIOBARBITÚRICO
Accesso online:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28393
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