Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Llerena Aguilera, Martha Daniela (author)
Otros Autores:	Sancán Morán, Jean Carlos (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2018
Materias:	POLIFENOLES ANTIOXIDANTES RADICALES LIBRES MALONDIALDEHÍDO ÁCIDO TIOBARBITÚRICO
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28393
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