Desarrollo de una propuesta de implementación del código SQF en una empresa de elaboración de pulpas de fruta

Desarrollo de una propuesta de implementación del código SQF en una empresa de elaboración de pulpas de fruta

En este trabajo investigativo se enfocó en la propuesta de implementación del código SQF en una empresa de elaboración de pulpas de frutas en busca de mejorar la calidad e inocuidad tanto en sus productos como sus procesos de producción y distribución. Su decisión de exportar los productos destaca l...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Espinoza Vásquez, Michele Jamilet (author)
Altri autori:	Espinoza Rodríguez, Shayra Jessenia (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2024
Soggetti:	INOCUIDAD IMPLEMENTACIÓN CÓDIGO SQF SEGURIDAD ALIMENTARIA CALIDAD
Accesso online:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72743
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