Estudio del Bledo (Amarantus dubius) y sus aplicaciones culinarias en la gastronomía

El bledo o sangorache son cultivadas en la sierra ecuatoriana, no requiere de mucho riego y de muchos cuidados ya que es una planta resistente a climas cálidos y secos, esta planta puede convertirse en el agrado de las personas al degustarlo en diferentes preparaciones y presentaciones, beneficiándo...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Intriago Allieri, Cristhian (author)
Drugi avtorji: Pérez Miranda, Pamela (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2017
Teme:
Online dostop:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20776
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