Propuesta de repostería sustituyendo al huevo por Chia, en la elaboración de la torta de banano

Pdf

• Հիմնական հեղինակ: Álvarez Almazán, Shirley Ivonne (author)
• Այլ հեղինակներ: Oñate Bravo, Julia Fernanda (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2017
• Խորագրեր: Postre funcional; Planta herbácea; Vegano; Murcílago; Chia
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20497