Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Alarcón Moreno, Katherine Jessenia (author)
Rannpháirtithe:	Carpio Martillo, Selena María (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2018
Ábhair:	LECHES FERMENTADAS PROBIÓTICOS LACTOBACILLUS PARACASEI SPP BACTERIAS ÁCIDOS LÁCTICAS VIABILIDAD
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28368
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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