Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra

Pdf

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Alarcón Moreno, Katherine Jessenia (author)
Daljnji autori:	Carpio Martillo, Selena María (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2018
Teme:	LECHES FERMENTADAS PROBIÓTICOS LACTOBACILLUS PARACASEI SPP BACTERIAS ÁCIDOS LÁCTICAS VIABILIDAD
Online pristup:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28368
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet