Influencia de la adición de fibra en la cinética de la fermentación de la leche de cabra

Pdf

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Alarcón Moreno, Katherine Jessenia (author)
Інші автори:	Carpio Martillo, Selena María (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2018
Предмети:	LECHES FERMENTADAS PROBIÓTICOS LACTOBACILLUS PARACASEI SPP BACTERIAS ÁCIDOS LÁCTICAS VIABILIDAD
Онлайн доступ:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/28368
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет