Propuesta de diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en el área de productos cárnicos del mercado municipal del cantón Isidro Ayora
El presente trabajo de investigación se fundamenta la propuesta de un Manual de buenas prácticas de manufactura en el mercado municipal del cantón Isidro Ayora con el fin de diseñar un plan de mejoras técnicas en el área de productos cárnicos. El mercado no aplica con un manual de Buenas Prácticas d...
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2022
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61177 |
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