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Arias Consuegra, G. L., & Romero Loza, F. D. (2020). Desarrollo de una masa utilizando el plátano verde Nixtamalizado (Musa Paradisiaca) y su aplicación en recetas tradicionales de la ciudad de Guayaquil.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Arias Consuegra, Glen Leonel, and Francisco David Romero Loza. Desarrollo De Una Masa Utilizando El Plátano Verde Nixtamalizado (Musa Paradisiaca) Y Su Aplicación En Recetas Tradicionales De La Ciudad De Guayaquil. 2020.

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Arias Consuegra, Glen Leonel, and Francisco David Romero Loza. Desarrollo De Una Masa Utilizando El Plátano Verde Nixtamalizado (Musa Paradisiaca) Y Su Aplicación En Recetas Tradicionales De La Ciudad De Guayaquil. 2020.