Análisis gastronómico del seco de chivo en la ciudad de Guayaquil - Provincia del Guayas

El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de investigar, observar y analizar la preparación del seco de chivo, en la ciudad de Guayaquil – Provincia del Guayas. El proyecto básicamente contiene tres capítulos a desarrollarse, en el primer capítulo del marco teórico se buscara e investiga...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Saltos López, Julio Ángel (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2016
Ämnen:
Länkar:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14989
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